Lekváros pötty

A lekváros pötty (huszárcsók néven is ismert) nagyon könnyen elkészíthető sütemény. Éppen ezért, akár még az utolsó pillanatban is megsüthetjük. Kiadós, akár nagyobb partira, gyerekzsúrra is javasolt.

 

Hozzávalók:

• 14 dkg vaj
• 7 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• 21 dkg liszt
• 1 (bio) citrom reszelt héja
• lekvár

Elkészítés:

1. A hozzávalókból – hideg vaj felhasználásával – tésztát gyúrunk. Pár órára hűtőszekrénybe rakjuk.
2. A tésztából kézzel egyforma apró golyókat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A golyók közepébe fakanál nyelével lyukat nyomunk, amelyet kiskanál segítségével lekvárral megtöltünk.
3. 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

Tipp:

• A fenti adagból 60 darab lekváros pötty készíthető.
• A cukrot barnacukorral is helyettesíthetjük. A lyukak töltéséhez használhatunk sárgabarack vagy ribizli lekvárt.
• A lekváros pötty praktikus sütemény, amely dobozban, hűvös helyen sokáig eláll.